Победителем общероссийского гастрономического конкурса стал тюлений жир из Магадана

В Москве в рамках 26 международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО» Торгово-промышленная палата России совместно с Федеральным агентством по туризму и Российским государственным университетом туризма и сервиса (РГУТИС)   прошел круглый стол на тему: «Российское гостеприимство». Целью мероприятия, как обычно, служит продвижение региональных гастрономических брендов на туристический рынок России. Примечательно, что одним из победителей в конкурсе «Гастрономическое впечатление/Taste experience» стала Магаданская область с ее проектом «Магаданский тюлений жир» в номинации «Еда в путешествии».
Деликатес получил первое место в категории «Что купить себе и в подарок». Как оказалось, тюлений жир издревле ценится за высокое содержание витаминов A, E, D, жирных кислот и йода. Также тюлений жир содержит сквален – это природное соединение, которое обладает восстанавливающими и омолаживающими свойствами.