городская газета Невинномысский рабочий Администрация города Невинномысска
 cвежий номер вышел  сегодня
сегодня: 23 мая, среда
разделы Свежий номер Архив Редакция Подписка Реклама Поиск 
рубрики Документы • Власти • Экономика • Общество • Безопасность • Право и закон • Экология • Образование и наука • Культура • Здоровье • Спорт • Редакционная почта •
актуально День Победы • РИП «Невинномысск» • Экопост • Наши в космосе • Год истории • Под небом единым седого Кавказа •
Новогоднее меню: чем угостить Дракона?
№98 (13860) суббота, 31 декабря 2011 годарубрика:Общество•Семья и дом
Подготовила Э. АЛЕКСЕЕВСКАЯ

По традиции на Новый год к праздничному столу готовят те блюда, которые любит символ года. Дракон любит мясные блюда, рыбу и морепродукты, овощные и фруктовые салаты. Не забудьте хорошенько приправить блюда душистым перцем, базиликом, мускатным орехом, корицей, гвоздикой.
«Клубки» с сюрпризом

Слоёное дрожжевое тесто; отбивные из мяса (около 100 г каждый кусочек); чернослив или курага по 1 шт. на 1 клубок; яичный желток для смазывания. Для маринада: 1 ст. л. яблочного уксуса, соль, перец, специи по вкусу.

Отбивные кладём на полчаса в маринад. Размороженное тесто раскатываем и режем на длинные полоски примерно по 0,5 см шириной. Заворачиваем чернослив (курагу) в отбивную и сверху обматываем полосками теста как будто наматываем нитки на клубок (чтобы мяса не было видно). Складываем клубки на смазанный маслом противень, обмазываем яичным желтком и выпекаем примерно 45 минут.

Семга запеченная

Стейки семги (форели) посолить, поперчить, по вкусу приправить, немного сбрызнуть соевым соусом и запечь в микроволновке в режиме СВЧ+гриль 5-7 мин. (можно запечь в духовке в фольге). Перед подачей на стол украсить свежими овощами, лимоном, маслинами.
Салат мясной «Новогодний»

400 г отварного куриного мяса; 2 вареные картофелины; 3 отварных яйца; 100 г острого сыра; 2 яблока; 1 банка кукурузы; 2 свежих огурца; зеленый лук; маслины для украшения; черный перец; оливковый майонез.

Курицу, яблоки, огурцы нарезать соломкой, яйца, сыр и картофель — кубиками, добавить кукурузу, заправить майонезом, поперчить, украсить маслинами.

Салат «Цезарь» с креветками

Большое плоское блюдо натереть долькой чеснока, выложить листья салата (порвать на кусочки), сухарики, запеченные в духовке с пряностями, креветки, посыпать тертым сыром и залить заправкой: 1 ч. л. горчицы, сок половины лимона, оливковое масло, соль, перец и капля бальзамического уксуса.

Шоколадный десерт

Орехи (любые 1 ст.) обжариваем в духовке несколько минут. Форму с высокими бортиками выстилаем пергаментной бумагой или фольгой. На дно выкладываем кусочки белого и темного шоколада в шахматном порядке, чтобы они покрыли все дно, затем ставим в духовку на 5 минут, пока шоколад не расплавится. Деревянной шпажкой рисуем на разноцветном шоколаде узоры. Готовый десерт посыпать орехами (можно сухофруктами, клюквой), поставить на 1 час на холод до застывания, затем ломаем на кусочки.

Приятного аппетита!
В номере:
С Новым годом! ↓
Поздравления
Дорогие читатели!
Если вы — Дракон...Восточный гороскоп
Не каждому дано так щедро жить...Персональная выставка
Чудеса под Новый год все-таки случаются... ↓
Елочка, зажгись!
В парк, на каток!
Радость общей победыПод небом единым седого Кавказа
В суперфинале — самые умные и... обаятельныеСтартовал конкурс «Учитель года-2012»
«Мой лучший урок»Конкурс профессионального мастерства
«Нет» наркотикам! ↓
Мы в теме!
Школа — территория здоровья
Талисман удачиРождественский рассказ
Самые яркие события уходящего годаНевинномысск встречает 2012-й
Поделка — радостное чудоКонкурс «Рождественская сказка»
Новогоднее меню: чем угостить Дракона?
Программа ТВ
17:00–18:00Жди меня Первый
17:50–18:55Людмила Артемьева, Анатолий Васильев, Татьяна Кравченко и Федор Добронравов в телесериале «Сваты» Россия 1
17:40–18:30«Говорим и показываем». Ток-шоу с Леонидом Закошанским НТВ
17:00–18:00«Галилео» Научно-развлекательный журнал. Ведущий — Александр Пушной СТС
16:20–18:05Смешанные единоборства. М-1. Гран-при. Финал. Джош Барнет (США) против Дэниеля Кормье (США). Трансляция из США Россия 2
17:20–18:20III международный фестиваль Мстислава Растроповича. Оркестр де Пари (Франция) Культура
Общественное мнение
№9. Вы мечтали полететь в космос?
Промежуточные результаты:
Нет 39.8% / 389
 
Да 31.7% / 310
 
Мечтаю до сих пор 19.4% / 190
 
Да и мечта сбылась 9% / 88
 
Всего участников: 977
Версия: 1.7
 © 1930—2012. МУП «Редакция городской газеты «Невинномысский рабочий»
Адрес редакции: 357100, Россия, Ставропольский край, город Невинномысск, ул. Первомайская, 66-a
Телефон: (86554) 3-41-55  Факс: (86554) 6-11-75
Электронная почта: mail@nevworker.ru
Мнения, высказанные авторами на сайте, не обязательно совпадают с точкой зрения редакции.
Публикации отмеченные знаком ® произведены на платной основе.
Использование материалов сайта возможно при наличии активной гиперссылки на источник: www.nevworker.ru.
2009. Сайт создан в Студии «Вьюжи»