Сергей Викторович начал свою трудовую деятельность в Ростовской области, где получил образование и специальность обработчика техники. После окончания юрфака Ставропольского госуниверситета работал в управлении образования администрации Ставрополя. В 2012 году стал победителем краевого конкурса «Лучший государственный гражданский служащий Ставропольского края».
За 14 лет госслужбы Сергей Гультяев прошел все ступени служебной лестницы в управлении по обеспечению деятельности мировых судей нашего края. В 2018 году получил назначение на пост главы Шпаковского муниципального района.
За заслуги в развитии и становлении института мировых судей на Ставрополье, а также за добросовестную работу был награжден медалью Совета судей Российской Федерации «150 лет судебной реформы в России», медалью «За доблестный труд» III степени, почетной грамотой правительства СК, отмечен Благодарственным письмом Губернатора Ставрополья.
Сергей Викторович с 2020 по 2022 годы работал начальником главного управления Министерства юстиции России по Ставропольскому краю. Потом стал замминистра экономического развития Ставропольского края, где сегодня и работает.
- Это человек, заслуживший любовь и уважение жителей края, - отметил глава Невинномысска в мессенджере. - Много усилий он приложил для развития района и института мировых судей в Ставропольском крае. Поздравляю с днем рождения, желаю успехов в делах и всех благ!