10 производителями Ставрополья выпускается более 50 наименований сыров и сырных продуктов. Ставропольский край справляется с федеральной задачей импортозамещения. На предприятиях края производятся аналоги известных импортных сыров.
По госпрограмме «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности, потребительского рынка» 5 организациям выдадут субсидии на возмещение затрат на приобретенное оборудование.