Кандидат экономических наук, доцент кафедры менеджмента института экономики и управления СКФУ Ольга Година отмечает, что снижение цен на яйца в 2025 году не просто прогнозируется, а является результатом долгосрочных инвестиций в новые инкубаторы и модернизацию репродукторных комплексов в российском агропромышленном комплексе.
В регионе работают несколько модернизированных птицефабрик, которые получают стабильные субсидии и льготные кредиты. Крупные производители заключают долгосрочные контрактные соглашения с ритейлом, что способствует росту производства на 6,5% за последний год и стабилизирует рынок при неизменном уровне потребления.
Эксперт подчеркивает, что резкие ценовые колебания 2023–2024 годов сменяются более стабильной ситуацией, а государственная поддержка позволяет сохранять рентабельность даже при снижении цен. Это не «обвал» цен, а разумная реакция на успехи импортозамещения и повышение эффективности.
Государственная политика обеспечивает стабильность отрасли через субсидии, покрывающие до 25% затрат на строительство и модернизацию, и предсказуемость на рынке кормов благодаря импортозамещению. Контракты с ритейлом снизили ценовую волатильность, и инфляционное давление уменьшилось.
Ольга Година добавляет, что в предновогодний сезон традиционный рост розничных цен на яйца будет менее значительным благодаря крупным объёмам производства, современным контрактам и государственной поддержке. Ожидается лишь умеренное подорожание.
Прогноз для других продуктов также остаётся позитивным: цены на мясо и птицу будут расти медленнее инфляции, молочный сектор стабилизируется, а сезонное удорожание овощей и фруктов не превысит уровни прошлых лет.
Для бизнеса это открывает новые возможности для планирования закупок и оптимизации затрат. Государственные программы подтверждают свою эффективность, обеспечивая жителям регионов доступ к привычным продуктам по справедливым ценам.
2025 год обозначается как год стабилизации для продовольственного рынка. В регионе сохраняются честные и прозрачные цены, бизнес получает возможности для роста, а государственная стратегия поддержки отечественного АПК оправдывает себя.
