На Ставрополье достаточно активно ведется работа в этом направлении. В 2017 году получено 320 миллионов долларов от внешнеторгового оборота, в том числе 287 миллионов от экспорта.
С помощью реализации двух инвестиционных проектов, на сумму 16 миллиардов рублей, повышается уровень переработки сельскохозяйственной продукции. В скором будущем запланировано открытие сертифицированных бойней, чтобы экспортировать халяльное мясо.